Effizienz für Rotation, Auffüllen und Nachschlichten
Im Vergleich mit vielen anderen Bereichen im Supermarkt sieht der Gang mit den Molkereiprodukten auf den ersten Blick recht gleichförmig aus. Der Eindruck von Gleichförmigkeit ist jedoch irreführend.Die Farbe weiss ist ein Hinweisreiz für die Kategorie und daher dominiert diese Farbe grosse Bereiche der Molkereiprodukteregale. Wenn man genauer hinschaut, gibt es eine grosse Anzahl von Produkten und Geschmacksrichtungen, darunter Verkaufsschlager, aber auch Langsamdreher.
Gesundheit & Wellness und Convenience werden immer beliebter
Einige der wichtigsten Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sorgen für Innovation in der Kategorie Molkereiprodukte: Gesundheit & Wellness, der Trend zu stark proteinhaltigen Lebensmitteln und Alternativen auf Pflanzenbasis sind für die Kategorie ausgesprochen relevant, genauso wie die wachsende Nachfrage nach praktischen Snacks und Getränken für unterwegs. Gesundheit & Wellness und der Trend zu Convenience-Produkten wirken sich auch auf das Segment Fruchtsäfte aus.
Smartes Merchandising sorgt für mehr Effizienz im Geschäft
Effiziente Merchandising-Lösungen wie Schwerkraftregale sorgen dafür, dass die Produkte immer an der Regalkante platziert sind, ohne dass die Mitarbeiter viel Zeit für die Regalpflege aufwenden müssen. Kühler, die von hinten aufgefüllt werden können oder mit Drehregalen ausgerüstet sind, sorgen für noch mehr Effizienz. Diese Lösungen funktionieren ausserdem nach dem first in - first out Prinzip und sind besonders für Produkte mit Ablaufdatum geeignet.
Regaleinsätze und Frontprofile zur Kommunikation sowie Regalstopper helfen Kunden, sich bei den Warengruppen zurechtzufinden und neue Marken oder Produkte zu entdecken. Mit diesen Lösungen können Anbieter Produkteigenschaften und Vorzüge hervorheben und erläutern, was die Kategorie noch ansprechender und attraktiver macht.
HL bietet eine Reihe von Merchandising-Lösungen für ein besseres Einkaufserlebnis in der Kategorie Molkereiprodukte und Fruchtsäfte. Um sich über unsere innovativen Systeme für den Einzelhandel zu informieren, sehen Sie sich die Lösungen unten an.
