Den wachsenden Bedarf an Convenience-Produkten decken

Convenience-Shopping für den hektischen Lebensstil von heute

Längeres Pendeln, kleinere Haushalte, Hyperconnectivity und ein insgesamt recht hektischer Lebensstil machen Convenience zu einem neuen wichtigen Faktor. Käufer verzichten z.B. auf einen grossen Wocheneinkauf und kaufen lieber öfter weniger ein und häufig nur das Abendessen für den jeweiligen Tag in einem kleineren, günstiger gelegenen Geschäft. 

Immer mehr Leute essen ausser Haus oder unterwegs und auch Essenlieferservices werden immer beliebter, und da Online-Einzelhändler Lieferung frei Haus oder Click-und-Collect Optionen anbieten, stehen normale Geschäfte unter dem Druck, sich den Besuch der Kunden verdienen zu müssen. Diese dramatische Veränderung beim Einkaufsverhalten hat viele Auswirkungen auf konventionelle Geschäfte, wie z.B. Sortiment, Ladenlayout und Ladenformat. 

Effiziente Lösungen für schnellerdrehende Convenience-Produkte

Um die wachsende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln und Getränken zu bedienen, umfasst das Sortiment jetzt Optionen für den schnellen Verzehr wie vorgeschnittenes Obst, Salat, Sushi, Smoothies, Kaffeegetränke, Frühstücksoptionen und sogar warme Mahlzeiten für verschiedene Anlässe über den ganzen Tag. In den letzten zehn Jahren hat sich die Zahl der Produkte, die mit Convenience-Claims vermarktet werden, fast verdoppelt und sie machen aktuell 18 Prozent der neu eingeführten Lebensmittel und Getränke aus. 

Da die Nachfrage nach Convenience-Produkten über den Tag vom Frühstück bis zum Mittagessen und Abendessen schwankt, müssen Geschäfte Möglichkeiten finden, um bei häufig begrenzter Regalfläche viele Artikel vorrätig zu halten und zu vermarkten. Lösungen wie Regaleinsätze und Gleitmatten auf flachen oder abgewinkelten Regalen, die an verschiedene Verpackungsformate angepasst werden können, sind perfekt für Produkte, die gekühlt werden müssen und oft eine kürzeres MHD haben. Pusher-Elemente sind ebenfalls effektiv, denn damit können Kunden Produkte an der Regalfront auswählen, so dass es einfacher wird, die Kontrolle über das Ablaufdatum zu behalten. Kühler mit Drehregalen sorgen für ein rasches und effizientes Auffüllen und gleichzeitig dafür, dass die Produkte immer an der Regalfront stehen. 

HL bietet mehrere Lösungen für Convenience-Produkte an. Um mehr herauszufinden, sehen Sie sich unsere Produkte einmal an.