Dokonalá prezentace zboží a nadšení zákazníci!
Oddělení ovoce a zeleniny je obvykle první, na co zákazník narazí při vchodu do prodejny. Tento fakt klade velké nároky na jeho kvalitní a atraktivní prezentaci.
Výzkumy ukazují, že kvalita ovoce a zeleniny je rozhodujícím faktorem ovlivňujícím zákazníkovu volbu konkrétní prodejny. Ovoce a zelenina se zároveň podílí nejvyšší měrou na velikosti zákaznického koše. Tato kategorie je pro zákazníka natolik důležitá, že by byl ochotný vyměnit prodejnu, pokud by nebyl spokojený s její kvalitou.
K-supermarket Redi, který se nachází v jednom z největších finských nákupních center, si prošel v roce 2018 kompletní rekonstrukcí. Hlavním cílem přestavby bylo vytvořit obchod, který se bude odlišovat od ostatních obchodů; obchod, který zákazníkům přinese opravdový zážitek z nakupování.
Před rekonstrukcí si management Redi vytyčil několik zásadních cílů:
- Vytvořit pro své zákazníky výjimečné nákupní prostředí
- Zvýšit efektivitu prodejny a snížení lidských nákladů
- Stále doplněné regály a maximální snížení skladových zásob
- Snížení plýtvání a odpisů a to především v kategorii ovoce a zelenina
- Nabízet vysoce kvalitní produkty spojené s jejich skvělou prezentací na prodejně
K-supermarket úzce spolupracoval s HL Display; výsledkem této spolupráce byla implementace výjimečného řešení vystavení zboží ovoce a zeleniny
“S HL Display dlouhodobě spolupracujeme a víme, že mají k dispozici vhodná řešení splňující naše představy. Bylo zcela přirozené, že jsme HL přizvali jako partnera k tomuto projektu“ říká majitel supermarketu Ilari Tikkala. “Chtěli jsme partnera, který bude mít k dispozici širokou škálu řešení pro různé produktové kategorie a zároveň bude i schopný řešit některé naše specifické požadavky“.
Atraktivní prezentace zboží na prodejně je jedním ze základních předpokladů úspěšné prodejny a spokojeného zákazníka.
K dalším oddělením, které vyžadují maximálně efektivní merchandising a display zboží jsou mléčné výrobky, nápoje a kategorie rychlého občerstvení „on-the-go“. V těchto vysoce „impulsních“ kategoriích se K-supermarketu podařilo snížit časovou náročnost spojenou s doplňováním zboží a zvýšit tak celkovou efektivitu prodejny.
S finálním výsledkem přestavby byl K-Supermarket mimořádně spokojený. “Celkově považuji výsledek rekonstrukce jako velký úspěch; od plánovací fáze přes instalaci až po finální podobu, jejíž výsledkem je unikátní prodejna a spokojení zákazníci.”
